ARROZ DOCE DA HAIDÊ
Ingredientes
1 xícara de arroz arbóreo
6 xícaras de água
1 lata de leite condensado
2 xícaras de leite integral
2 pauzinhos de canela
Alguns cravos da índia
Canela em pó (a gosto)
Modo de Fazer
Lave o arroz e o coloque em uma panela com água junto com o cravo e a canela em pau. Deixe ferver e vá verificando o crescimento e cozimento do arroz. Quando a água estiver quase acabando, acrescente uma nova xícara de água, coloque o leite e o leite condensado.
Abaixe o fogo, mexa pouco e com cuidado. Desligue e coloque em uma travessa funda ou tigela. Sirva morno, frio ou gelado conforme seu gosto. Ah, não se esqueça de peneirar um pouco de canela em pó por cima!
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