Bolo de Fubá Cremoso - Edu Guedes

Bolo de Fubá Cremoso - Edu Guedes

Ingredientes:

4 xícaras (chá) de leite

4 ovos

2 colheres (sopa) de manteiga

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

1 ½ xícara (chá) de fubá

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Para decorar

Açúcar e canela

Modo de preparo:

Em um liquidificador, bata bem o leite, os ovos, a manteiga e o açúcar. Em um recipiente, coloque o queijo parmesão, o fubá e a farinha de trigo. Acrescente o líquido que esta no liquidificador. Misture até obter uma massa homogênea. Misture o fermento no fim. Despeje a mistura em uma forma untada e com fubá. Asse em forno pré-aquecido a 150°C por aproximadamente 30 minutos.