Tempura de Bacalhau Programa Dia a Dia

Tempura de Bacalhau

Ingredientes

300g de bacalhau demolhado

Massa:
1 xícara (chá) de água
1 e ½ xícara (chá) de cerveja
2 ovos pequenos
2 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 pitada de fermento em pó

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes juntos e vá dando o ponto com farinha de trigo. Depois de pronto, passe o bacalhau na massa e frite em óleo bem quente.

Jurandyr Affonso

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