Pão de Queijo de Tapioca Programa Dia a Dia

Pão de Queijo de Tapioca Programa Dia a Dia

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Ingredientes

1 e ½ xícara (chá) de tapioca
3 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
2 ovos
1 xícara (chá) de parmesão
Sal a gosto
Polvilho doce até a massa soltar das mãos

Modo de preparo

Para hidratar a tapioca:


Ferva o leite junto com o óleo e o sal, despeje sobre a tapioca e deixe descansar até esfriar.




Massa:
Depois de hidratar a tapioca acrescente os ovos, o queijo parmesão. Misture bem. Vá acrescentando o polvilho até dar ponto de soltar das mãos, passe pelo parmesão ralado e leve para assar, forno a 180 graus até dourar.

Márcia Barga - Culinarista

(0xx11)8268 3285

mbc_sp@hotmail.com