Pirulito de Queijo de Coalho com Nitro Frozen de Jaca Programa Dia a dia da Band

 

Pirulito de Queijo de Coalho com Nitro Frozen de Jaca
Programa Dia a dia da Band

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Ingredientes

1,5 kg de queijo de coalho (cortado em fatias de aproximadamente 1 cm)
400 g de compota de jaca
200 ml de água
1,5 litro de nitrogênio líquido
Modo de preparo



 Palitinhos de queijo coalho:

Cortar o queijo coalho em pedacinhos de 1 cm de profundidade e coloque nos palitinhos.

Nitro Frozen de jaca:

No liquidificador bata a compota de jaca com a água, coloque em um bool de aluminio (sempre de alumínio)acrescente o nitrogênio até congelar e virar um sorvete instântaneo.

Daniella Padalino - Chef de Cozinha
(0xx11) 7876 3014
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