Docinho de milho

Aprenda a fazer esse mimo para sua Festa Junina

Rendimento: 45 unidades

Tempo de preparo: 1 hora

Tempo total: 1 hora

Ingredientes:

1 lata de leite condensado desnatado

1 lata de milho verde escorrido

2 colheres (sopa) de amido de milho 

3 colheres (sopa) de creme vegetal 

meia xícara (chá) de coco ralado

Para envolver: açúcar cristal

Para acondicionar: forminhas de papel

Modo de preparo:

1- Bata no liqüidificador o leite condensado, o milho, o amido de milho e o creme vegetal por 3 minutos.

2- Coloque em uma panela, junte o coco ralado e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Coloque o doce em um prato e deixe esfriar.

3- Modele bolinhas e envolva-as no açúcar cristal. Coloque em forminhas de papel e sirva em seguida.

Variação: Se preferir, envolva as bolinhas no coco ralado ao invés do açúcar cristal.

{Receita cedida pelo Studio Gourmet Unilever - bolsademulher.com}