Receita Bruschettas

Receita Bruschettas

Bruschettas de Tomate e Mozarela de Búfala

Fatias de pão tostadas cobertas com tomate, mozarela de bufala e MAGGI Tempero e Sabor

Ingredientes

• 3 tomates , sem pele sem sementes, picados
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
• 1 sache de MAGGI® Tempero e Sabor para Legumes, Verduras e Arroz
• 10 fatias finas de pão italiano (pequeno) ou ciabatta
• 1 dente de alho descascado
• 100 g de mozarela de búfala picada
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Em um recipiente misture os tomates

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Tomates

O tomate está tão ligado à culinária italiana que é apenas natural que muitos pensem que ele se originou no Mediterrâneo. No entanto, ele é nativo do México e da América Central — e já integrava o cardápio dos incas e astecas em 700 a.C.

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, o azeite

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Azeite

A oliveira foi uma das primeiras plantas a serem cultivadas na região mediterrânea oriental e na Ásia Menor, há mais de 5.000 anos, ao lado das videiras.Das azeitonas, frutos da oliveira, se extrai o óleo de onde se produz o azeite, um dos primeiros alimentos fabricados pela humanidade. A palavra vem do árabe "az-zait", que nada mais significa do que "sumo da azeitona".

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, o manjericão e o MAGGI Tempero e Sabor e deixe marinar por cerca de 15 minutos.Reserve. Em uma assadeira grande espalhe as fatias de pão e leve-as ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos, ou até que fiquem crocantes (sem dourar). Retire do forno e esfregue o alho

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Alho

O alho é o ingrediente com o sabor mais forte na família da cebola, do qual faz parte. Presente há pelo menos 5.000 anos na dieta da humanidade, foi um importante item no cardápio na antiguidade, no Egito, em Roma e na Grécia.O alho já foi encontrado em tumbas egípicias, deixado como oferenda ou sendo parte do processo de mumificação. Também era considerado um alimento fortificante, ingerido pelos construtores das pirâmides para fornecer resistência.

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sobre cada uma das fatias. Coloque uma porção de tomates

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Tomates

O tomate está tão ligado à culinária italiana que é apenas natural que muitos pensem que ele se originou no Mediterrâneo. No entanto, ele é nativo do México e da América Central — e já integrava o cardápio dos incas e astecas em 700 a.C.

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marinados, cubra com um pouco de mozarela de búfala e polvilhe o queijo parmesão

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Queijo Parmesão

Muito usado para conferir um "sabor de queijo" a pratos como massas e gratinados, o termo "parmesão" tornou-se sinônimo de queijo ralado no Brasil e em outras partes do mundo. A denominação, no entanto, é derivada de um queijo italiano específico — mais granulado e de textura mais rígida — chamado de grana Parmigiano Reggiano ou, simplesmente, Parmigiano.

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. Leve novamente ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 3 minutos. Sirva a seguir.

Sobre a receita

• Rendimento: 10 porções
• Categoria da Receita: Entrada
• Tipo de Prato: Canapés e Sanduíches

• Tempo de Preparo: 20 min.
• Tempo Total de Preparo: 30 min.
• Nível de Dificuldade: Fácil
• Custo: $$ - Baixo
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